Con un conversatorio en el Teatro Cafam, nuestra universidad se viste de gala para festejar la consecusión de la acreditación de alta calidad; un logro que representa el compromiso por la educación de alta calidad para todos nuestros estudiantes.
Con un panel de expertos, el próximo jueves 10 de noviembre a las 5:00 pm en el Teatro Cafam, Unicafam invita a toda la comunidad académica e interesados a celebrar la acreditación de alta calidad de los programas de la Escuela de Turismo y Gastronomía: Tecnología en Gestión Gastronómica y Administración Turística y Hotelera.
El panel será moderado por Gustavo Toro, administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Externado, quien conversará con Arturo Bravo, viceministro de turismo, Guillermo Henrique Gómez París, presidente ejecutivo de Acodres, José Andrés Duarte García, presidente de Cotelco y Juan Guillermo Carvajal Vargas, sales manager Americas en Bco Congresos.
La conversación girará en torno el papel de la educación superior frente a los nuevos retos del sector turístico y gastronómico, en medio de un contexto que invita a los diferentes sectores a replantear la forma en que se hacen las cosas.
Los programas:
Tecnología en Gestión Gastronómica fue creado en 2012, tomó 10 años en ser acreditado en alta calidad, y ahora, es el programa más joven en Bogotá en ser acreditado en alta calidad. Actualmente cuenta con 142 estudiantes y 18 docentes.
Por su parte, el programa Administración Turística y Hotelera fue creado en 2011, tomó 11 años en ser acreditado en alta calidad, y ahora, es el programa más joven del país en el ámbito de Administración Turística y Hotelera en obtener la acreditación en Alta Calidad. Actualmente cuenta con 159 estudiantes y 25 docentes.
Invitados:
Gustavo Toro, moderador:
Administrador de empresas turísticas y hoteleras de la Universidad Externado, con master en Administración de Empresas de la Universidad de Los Andes y Economía de la Universidad Javeriana.
A lo largo de su vida profesional se ha desempeñado como coordinador de las áreas administrativa y económica de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia.
Director de Turismo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, donde llevó a cabo la campaña y las caravanas Vive Colombia, viaja por ella, formuló la política de calidad turística del país, estructuró el manual de señalización turística de Colombia, inició el programa Colegios amigos del turismo, entre otros proyectos.
También ha sido presidente ejecutivo nacional de Acodrés, director general de la firma Tourism Consulting, ex director de la Escuela de Turismo y Gastronomía de nuestra universidad y presidente ejecutivo nacional de la Asociación Hotelera y Turística de Colombia, Cotelco.
Arturo Bravo, viceministro de turismo:
Es Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia; realizó una maestría en turismo en la Escuela Internacional de Ciencia Turística de Roma, Italia; es Magíster en Dirección, Administración y Gestión de Empresas de la Universidad del Rosario; Especialista en Economía Internacional.
Juan Carvajal, sales manager Americas en Bco Congresos:
Administrador Turístico y Hotelero de la Fundación Universitaria Cafam, con estudios en Gerencia en Empresas de Servicio de la misma institución educativa. MBA de la Escuela Europa de Dirección y Empresa de Madrid, España.
Actualmente, es el Director Comercial para las Américas de Bco Congresos, una de las agencias organizadoras profesionales de congresos más reconocidas, con presencia en todo el mundo.
Adicionalmente, es conferencista para Procolombia y ha tenido experiencia dirigiendo y coordinando departamentos comerciales en diferentes empresas de la industria turística como Ágora Bogotá, el Greater Bogotá Convention Bureau, entre otras.
Guillermo Gómez, presidente ejecutivo de Acodres:
Profesional en Finanzas y Relaciones Internacionales de la Universidad Externado de Colombia, especialista en Derecho Urbano y magister en Periodismo de la Universidad del Rosario. Secretario Departamental de Desarrollo, Interior y Vivienda de Santander. Catedrático de la facultad de Negocios Internacionales de la Universidad Santo Tomás. Director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Cuero, Calzado y Marroquinería ACICAM capítulo Santander. Consultor asociado de Prospectiva Consulting. Presidente ejecutivo nacional de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica ACODRES desde 2018.
José Duarte, presidente de Cotelco:
Profesional en Gobierno y Relaciones Internacionales de la Universidad Externado de Colombia y tiene una Especialización en Opinión Pública y Mercadeo Político de la Pontificia Universidad Javeriana. En 2015 se graduó como Magíster en Política de Desarrollo en Seúl, Sur Corea, en Korean Development Institute – Instituto Coreano de Desarrollo, Escuela de Política Pública y Gerencia.
Llega a la Asociación tras ocupar el cargo de Director Ejecutivo en La Asociación Nacional de Industriales (ANDI), Cámara de la Industria de Bebidas. Dentro de sus funciones se encuentra implementar iniciativas que promuevan el crecimiento, la sostenibilidad, la innovación y la competitividad del sector.
