{"id":44923,"date":"2026-04-28T09:41:05","date_gmt":"2026-04-28T14:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unicafam.edu.co\/?page_id=44923"},"modified":"2026-04-30T11:14:59","modified_gmt":"2026-04-30T16:14:59","slug":"curso-nutricion-aplicada-al-entrenamiento-deportivo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unicafam.edu.co\/index.php\/curso-nutricion-aplicada-al-entrenamiento-deportivo\/","title":{"rendered":"Curso Nutrici\u00f3n aplicada al entrenamiento deportivo"},"content":{"rendered":"

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Extensi\u00f3n y Educaci\u00f3n Continua<\/strong><\/span><\/h4>\n

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CURSO<\/strong><\/h4>\n

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Nutrici\u00f3n aplicada al entrenamiento deportivo<\/span><\/strong><\/h4>\n

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Por confirmar<\/span><\/p>\n

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40 Horas (H\u00edbrido)<\/span><\/p>\n

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3\/08\/26<\/span><\/p>\n

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Descripci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

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Nutrici\u00f3n para la Actividad F\u00edsica aporta de manera directa a la comprensi\u00f3n y aplicaci\u00f3n de los principios cient\u00edficos que sustentan el rendimiento, la recuperaci\u00f3n y la salud en personas f\u00edsicamente activas y deportistas, reconociendo la alimentaci\u00f3n como un componente esencial del proceso de adaptaci\u00f3n al entrenamiento y de la prevenci\u00f3n de riesgos asociados a la pr\u00e1ctica f\u00edsica. Su inclusi\u00f3n en el plan de estudios se justifica en la necesidad de formar un profesional con competencias para integrar la variable nutricional en la planificaci\u00f3n, ejecuci\u00f3n y control del entrenamiento, articulando los requerimientos energ\u00e9ticos y nutricionales con la intensidad, volumen, frecuencia y objetivos de las cargas de trabajo.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ header_3_font_size=”21px” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ background_layout=”dark” custom_margin=”||4px|||” z_index_tablet=”0″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Precio:<\/strong><\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_blurb title=”P\u00fablico externo” use_icon=”on” font_icon=”||divi||400″ icon_color=”#FFFFFF” icon_placement=”left” image_icon_width=”33px” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_font=”|700|||||||” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

$ 750.000<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=”Comunidad (Estudiantes, profesores, administrativos, afiliados a Cafam)” use_icon=”on” font_icon=”||fa||900″ icon_color=”#FFFFFF” icon_placement=”left” image_icon_width=”33px” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_font=”|700|||||||” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

$ 637.500<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_blurb][et_pb_blurb title=”Egresados” use_icon=”on” font_icon=”||fa||900″ icon_color=”#FFFFFF” icon_placement=”left” image_icon_width=”33px” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” header_font=”|700|||||||” header_text_align=”left” header_text_color=”#FFFFFF” header_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

$ 600.000<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_blurb][et_pb_button button_url=”https:\/\/api.whatsapp.com\/send?phone=573153031232″ url_new_window=”on” button_text=”Consulta con un asesor aqu\u00ed” button_alignment=”left” _builder_version=”4.27.0″ custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#002a42″ button_border_width=”0px” button_border_radius=”10px” button_font=”|700|||||||” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ z_index_tablet=”0″ button_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” button_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” button_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_style=”preset2″ box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}” button_bg_color__hover_enabled=”on|hover” button_bg_color__hover=”#a6dfff” button_bg_enable_color__hover=”on” button_text_color__hover_enabled=”on|hover” button_text_color__hover=”#0064a7″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.0″ background_color=”#f4f9fc” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_padding=”5px||12px|||” da_disable_devices=”off|off|off” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}” da_is_popup=”off” da_exit_intent=”off” da_has_close=”on” da_alt_close=”off” da_dark_close=”off” da_not_modal=”on” da_is_singular=”off” da_with_loader=”off” da_has_shadow=”on”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”16px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ header_3_text_color=”#002a42″ header_3_font_size=”21px” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ background_layout=”dark” z_index_tablet=”0″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Caracter\u00edsticas del programa<\/strong><\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_accordion open_toggle_text_color=”#0064a7″ closed_toggle_text_color=”#002a42″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” toggle_font=”Montserrat|700|||||||” toggle_font_size=”18px” module_alignment=”center” custom_padding=”|0px||0px|false|false” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][et_pb_accordion_item title=”M\u00f3dulo 1. Fundamentos Bioenerg\u00e9ticos y Evaluaci\u00f3n Nutricional” open=”on” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n\n\n\n\n
M\u00f3dulo<\/span><\/th>\nTem\u00e1tica<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
\n

Este m\u00f3dulo sienta las bases cient\u00edficas para el an\u00e1lisis del rendimiento y la salud, permitiendo al estudiante interpretar el metabolismo energ\u00e9tico y valorar el estado nutricional como insumos esenciales para la planificaci\u00f3n t\u00e9cnica del entrenamiento y la toma de decisiones fundamentadas.<\/p>\n<\/td>\n

\n

Bioenerg\u00e9tica y Metabolismo en el Ejercicio: <\/strong>Principios de producci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de energ\u00eda durante diferentes intensidades y tipos de esfuerzo f\u00edsico, y c\u00f3mo esto influye en los requerimientos nutricionales.<\/p>\n

Evaluaci\u00f3n del Estado Nutricional del Deportista:<\/strong> M\u00e9todos de valoraci\u00f3n diet\u00e9tica, medici\u00f3n de composici\u00f3n corporal y herramientas antropom\u00e9tricas aplicadas a personas f\u00edsicamente activas.<\/p>\n

Balance Energ\u00e9tico y Requerimientos Nutricionales<\/strong>: C\u00e1lculo de necesidades energ\u00e9ticas y de macronutrientes (carbohidratos, prote\u00ednas, grasas) seg\u00fan la actividad f\u00edsica y objetivos de rendimiento.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”M\u00f3dulo 2. Hidrataci\u00f3n, Micronutrientes y Ayudas Ergog\u00e9nicas” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” open=”off”]<\/p>\n\n\n\n\n
M\u00f3dulo<\/span><\/th>\nTem\u00e1tica<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
Este m\u00f3dulo fortalece la comprensi\u00f3n de factores clave para la prevenci\u00f3n de la fatiga, la optimizaci\u00f3n de la recuperaci\u00f3n y la seguridad del practicante, promoviendo una orientaci\u00f3n nutricional cr\u00edtica y \u00e9tica frente al uso de suplementos y estrategias de apoyo.
<\/strong><\/td>\n		\n

Hidrataci\u00f3n y Balance H\u00eddrico en el Deporte<\/strong>: Estrategias de hidrataci\u00f3n pre, durante y post ejercicio, incluyendo el papel de electrolitos y bebidas deportivas.<\/p>\n

Micronutrientes y Su Funci\u00f3n en la Actividad F\u00edsica:<\/strong> Importancia de vitaminas y minerales para la funci\u00f3n muscular, recuperaci\u00f3n y salud general.<\/p>\n

Suplementaci\u00f3n y Ayudas Ergog\u00e9nicas:<\/strong> Revisi\u00f3n cr\u00edtica de suplementos nutricionales con evidencia cient\u00edfica, riesgos y protocolos de uso en poblaciones activas y deportistas.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”M\u00f3dulo 3. Alimentaci\u00f3n Complementaria Adecuada” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” open=”off”]<\/p>\n\n\n\n\n
M\u00f3dulo<\/span><\/th>\nTem\u00e1tica<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
\n

Este m\u00f3dulo articula los fundamentos te\u00f3ricos con la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica, permitiendo al estudiante integrar la variable nutricional en la planificaci\u00f3n del acondicionamiento f\u00edsico, en coherencia con las demandas espec\u00edficas de cada deporte y con los est\u00e1ndares t\u00e9cnicos del programa.<\/p>\n<\/td>\n

\n

Planificaci\u00f3n Nutricional Aplicada al Entrenamiento:<\/strong> Elaboraci\u00f3n de estrategias diet\u00e9ticas integradas con periodizaci\u00f3n de entrenamiento para optimizar el rendimiento y la recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Nutrici\u00f3n seg\u00fan Tipo de Deporte y Metas del Rendimiento:<\/strong> Ajuste de recomendaciones nutricionales para especialidades deportivas (resistencia, fuerza, potencia e intermitentes).<\/p>\n

 <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Docente” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” open=”off”]<\/p>\n\n\n\n\n
Experto<\/span><\/th>\nPerfil y experiencia<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
Joseph Rinc\u00f3n <\/strong><\/td>\nDocente FSB\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_direction=”188deg” background_color_gradient_stops=”#0015db 0%|#32007f 100%” custom_padding=”5px||14px|||” da_disable_devices=”off|off|off” global_colors_info=”{}” da_is_popup=”off” da_exit_intent=”off” da_has_close=”on” da_alt_close=”off” da_dark_close=”off” da_not_modal=”on” da_is_singular=”off” da_with_loader=”off” da_has_shadow=”on”][et_pb_row _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”26px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_tabs active_tab_background_color=”RGBA(255,255,255,0)” active_tab_text_color=”#0C71C3″ _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” tab_text_color=”#002a42″ tab_font=”|700|||||||” tab_font_size=”18px” module_alignment=”center” custom_padding=”|30px||30px|false|false” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][et_pb_tab title=”Metodolog\u00eda” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” tab_font=”|700|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

La unidad de aprendizaje Nutrici\u00f3n para la Actividad F\u00edsica se desarrollar\u00e1 bajo un enfoque de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), articulado a una modalidad HyFlex, que integra sesiones presenciales, sesiones virtuales y sesiones PAT (Presencial con Apoyo de TIC). El ABP permitir\u00e1 que los estudiantes construyan el conocimiento a partir de la resoluci\u00f3n de un proyecto integrador, centrado en el an\u00e1lisis y dise\u00f1o de orientaciones nutricionales para un caso o poblaci\u00f3n espec\u00edfica, en coherencia con la planificaci\u00f3n del acondicionamiento f\u00edsico y el entrenamiento deportivo.
\n<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_tab][et_pb_tab title=”Dirigido” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” tab_font=”|700|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Estudiantes de la Facultad de Salud y Bienestar – con fundamentos en bioquimica, biolog\u00eda, fisiolog\u00eda<\/p>\n

[\/et_pb_tab][et_pb_tab title=”Objetivo General” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” tab_font=”|700|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Comprender y aplicar los principios de la nutrici\u00f3n para la actividad f\u00edsica y el deporte, integr\u00e1ndolos a la planificaci\u00f3n, control y evaluaci\u00f3n del acondicionamiento f\u00edsico y el entrenamiento, con el fin de apoyar el rendimiento, la recuperaci\u00f3n y la salud desde un enfoque t\u00e9cnico y basado en la evidencia cient\u00edfica.<\/p>\n

[\/et_pb_tab][et_pb_tab title=”Objetivos espec\u00edficos” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” tab_font=”|700|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    \n
  • Aplicar procedimientos b\u00e1sicos de evaluaci\u00f3n del estado nutricional y composici\u00f3n corporal en poblaciones f\u00edsicamente activas. <\/li>\n
  • Interpretar el metabolismo energ\u00e9tico y su relaci\u00f3n con la selecci\u00f3n de estrategias nutricionales en diferentes modalidades de actividad f\u00edsica.<\/li>\n
  • Analizar los requerimientos energ\u00e9ticos, de macronutrientes, micronutrientes e hidrataci\u00f3n seg\u00fan el tipo de esfuerzo, la intensidad, la duraci\u00f3n y los objetivos del entrenamiento.<\/li>\n
  • Aplicar procedimientos b\u00e1sicos de evaluaci\u00f3n del estado nutricional y composici\u00f3n corporal en poblaciones f\u00edsicamente activas.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_tab][\/et_pb_tabs][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.23.1″ background_image=”https:\/\/www2.unicafam.edu.co\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bg-econtinua-1.png” background_size=”contain” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_padding=”7px||0px|||” da_disable_devices=”off|off|off” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}” da_is_popup=”off” da_exit_intent=”off” da_has_close=”on” da_alt_close=”off” da_dark_close=”off” da_not_modal=”on” da_is_singular=”off” da_with_loader=”off” da_has_shadow=”on”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.23.1″ vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_margin=”|auto|1px|auto||” custom_padding=”13px||7px|||” z_index_tablet=”0″ box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ text_text_color=”#ffffff” text_font_size=”18px” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ custom_padding=”14px|||||” z_index_tablet=”0″ custom_css_main_element=”padding-top:40px;” text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    \u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre el curso?<\/strong><\/h4>\n

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